Neuhaus
Product details
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Couverture:
Couverture cartonnée
Nombre de pages:
176
Format:
270x205
Date de parution:
14/10/2025
EAN:
9782390253549
Editeur:
RACINE
Edition:
1
Neuhaus(en)
Inventor of the Belgian praline
- Un voyage fascinant dans l’univers de Neuhaus, un des meilleurs chocolatiers belges
Presque aussi ancienne que le Royaume de Belgique, la maison Neuhaus incarne un fleuron du patrimoine gastronomique belge. Inventrice de la praline en 1912, elle a révolutionné l'univers du chocolat.
Ce livre plonge au coeur de cet héritage, révélant les artisans, les experts et les passionnés qui perpétuent chaque jour l'excellence Neuhaus. Portée par l'innovation, la maison explore sans cesse de nouvelles pistes créatives.
Les photographies d'Antoine Melis magnifient cette matière sensuelle qu'est le chocolat. En clôture, une vingtaine de recettes exclusives invitent chacun à prolonger chez soi l'enchantement d'un savoir-faire unique.
Prix: | € 34,95 |
Disponibilité :
Disponible prochainement